Морковь по-мексикански

Поварёнок

Понадобится:

4 шт Морковь (средние)

3 шт Перец болгарский (желательно разных цветов, средние)

1 шт Лук красный

1 пуч. Петрушка (по вкусу)

1 ломт. Имбирь (в заправку (размером с грецкий орех))

4 зуб. Чеснок (в заправку)

по вкусу Перец чили (в заправку , - у меня сушеные хлопья)

1 ч. л. Кориандр (в заправку)

2 ст. л. Соевый соус (сладкий от Киккоман, в заправку)

3 ст. л. Масло оливковое (в заправку)

по вкусу Мак (для подачи)

по вкусу Кумин (для подачи (семена зиры))

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

средних перцев, фарша, риса, крупная луковица и еще 5 ингредиентов

Перец желтый сладкий, Фарш, Лук репчатый, Морковь и еще 6 ингредиентов

морковь, пастернак, лук репчатый мелкий, вода и еще 8 ингредиентов

перец болгарский, мясной фарш, лук репчатый и еще 11 ингредиентов

средних морковок, сливочного масла и еще 2 ингредиента

куриного бульона, молодых морковок, лимонного сока и еще 4 ингредиента

среднего размера свежей моркови, веточки укропа и еще 7 ингредиентов

молодой моркови, лавровых листа, свежего базилика и еще 7 ингредиентов