Мини-кексы а-ля "Баттенберг"

Поварёнок
рецепт Мини-кексы а-ля "Баттенберг"
  • 14
Для приготовления понадобится: Масло сливочное, Сахар тростниковый и еще 12 ингредиентов

Понадобится:

Кекс:
175 г  Масло сливочное (размягчённое при комнатной t)
175 г  Сахар тростниковый (ТМ Мистраль)
175 г  Мука пшеничная
1 ч. л.  Разрыхлитель теста
3 шт  Яйцо куриное
65 г  Миндаль (измельчённый)
2 ст. л.  Сливки (10% жирность)
100 г  Джем абрикосовый
Краситель пищевой (жёлтый и розовый)
Глазурь:
200 г  Шоколад белый
175 г  Сахарная пудра
3 ст. л.  Сливки (10% жирность)
3 шт  Желатин (листовой)
Вода (для замачивания желатина)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок