Минестроне со спаржей и артишоками

Едим Дома
рецепт Минестроне со спаржей и артишоками
  • 26
  • Количество порций4
  • Время приготовления25
Рецепт на 4 персоны, готовится 25 мин. Для приготовления понадобится: помидоры, цукини, брокколи свежая, спаржа зеленая и еще 22 ингредиента

Понадобится:

основа:
3 шт.  помидоры
0.5 шт.  цукини
50 г  брокколи свежая
4 шт.  спаржа зеленая
3 шт.  картофель
30 г  горошек зеленый
15 г  паста
3 веточка  лемонграсс (лимонное сорго)
1.1 л  вода
по вкусу  соль
по вкусу  перец
по вкусу  чеснок сушеный
по вкусу  итальянские травы
Пассеровка 1:
1 ст. л.  растительное масло
0.5 шт.  лук белый
40 г  морковь
по вкусу  перец чили
2 шт.  кардамон зерна
по вкусу  розмарин сушеный
Пассеровка 2:
1 ч. л.  растительное масло
4 шт.  оливки зеленые
1 шт.  артишоки маринованные
2 ч. л.  томатная паста
120 г  вода
по вкусу  базилик сушеный
по вкусу  чеснок сушеный


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома