Минестроне с тыквой
Поварёнок
- 18
Понадобится:
1 ломт. Тыква (примерно 200-250 г)
1/3 шт Кабачок (спелый, не молодой, примерно равный тыкве)
1 шт Лук репчатый
1 шт Морковь (некрупная)
1 шт Перец сладкий красный (мясистый)
2 шт Помидор (спелый сладкий)
1 шт Сельдерей черешковый (крупный стебель)
1 зуб. Чеснок (крупный)
1 стак. Фасоль (вареная белая мелкая)
150 г Грудинка (варено-копченая)
2 ст. л. Масло оливковое
150 мл Вино белое сухое
1 ч. л. Сахар
по вкусу Соль
2 щепот. Пряности (по щепотке сушеного базилика и орегано)
1 шт Лист лавровый (небольшой)
2.5 л Вода
1 горст. Пармезан (тертый для подачи)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
