МИНДАЛЬНЫЙ ТАРТ С ГРЕЙПФРУТОВЫМ КРЕМОМ, БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ И МАСКАРПОНЕ (БЕЗ ГЛЮТЕНА)

Едим Дома

21 Ингредиент

Понадобится:

180 г рисовой муки (можно заменить на пшеничную)

120 г молотого миндаля

1 яйцо

50 г сахара

80 г сливочного масла (комнатной температуры)

по щепотке соли и корицы

2 - 3 ст л лимонного сока

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

250 мл свежего грейпфрутового сока (2 грейпфрута)

4 яйца

цедра 1 лимона

70 г сливочного масла

2/3 стакана сахара

10 г ванильного сахара

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

250 г грейпфрутового крема

100 г белого шоколада

150 г маскарпоне

1 ст. л. желатина + 3 ст л. холодной воды

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

* количество продуктов для формы диаметром 24 см.