Миндальный чизкейк с мусковадо и сметанной заливкой

Едим Дома
рецепт Миндальный чизкейк с мусковадо и сметанной заливкой
  • 23
  • Количество порций8
  • Время приготовления2
Рецепт на 8 персон, готовится 2 ч. Для приготовления понадобится: фундук, грецкие орехи рубленые, сливочное масло и еще 20 ингредиентов

Понадобится:

Для основы:
40 г  фундук
35 г  грецкие орехи рубленые
75 г  сливочное масло
50 г  сахар мусковадо
1 шт.  яичные желтки
110 г  мука
0.5 ч. л.  разрыхлитель
50 мл  молоко
Для чизкейка:
500 г  сыр сливочный
2 шт.  яйца куриные
1 шт.  яичные желтки
65 г  сахар мусковадо
40 г  миндаль жареный
60 г  шоколад белый
3 ст. л.  ликер Amaretto
4 капля  миндальный экстракт
2 ч. л.  сахар ванильный
1 щепотка  соль
Для сметанной заливки:
350 г  сметана
35 г  сахар мусковадо
1 шт.  яйца куриные
3 капля  миндальный экстракт
3 г  миндальные лепестки


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома