Миндальные тарталетки с шоколадной начинкой
Едим Дома
- 19
9 
3
Понадобится:
Корзиночки:
120 г сахар
120 г сливочное масло
60 г миндаль
1 шт. яйца куриные
1 шт. яичные желтки
220 г мука
1 щепотка соль
НАЧИНКА:
60 г сахар
50 г мука
15 г кукурузный крахмал
15 г какао
2 шт. яйца куриные
1 щепотка соль
Ганаш:
265 г шоколад черный горький 75%
6 г желатин
175 мл сливки 33-35%
40 г вода
30 г глюкоза
25 г растительное масло
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
