Мидии, запеченные в двух соусах
Едим Дома
- 19
Понадобится:
мидии 1 кг
моццарелла (можно заменить на мягкий козий сыр) 50 г
сыр пармезан (тертый) 30 г
оливковое масло "экстра вирджин" 2 ст. л.
=====
для томатного соуса
чеснок 2 зубчика
лук репчатый 1/2 головки
белое сухое вино 1/2 ст.
консервированные рубленые помидоры 4 ст. л. (я брала свежие)
оливковое масло "экстра вирджин" 2 ст. л.
соль, свежемолотый перец
=====
для сливочного соуса
сливочное масло 25 г
мука 1/4 ст.
сливки жирность 10% 1 ст.
мускатный орех свежемолотый 1 щепотка
соль, свежемолотый перец
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
