Меренговый рулет со сметанным кремом
Поварёнок
- 10
60
Понадобится:
Для меренгового теста:
200 г Белок яичный (яйца категории СО)
250 г Сахар
30 г Крахмал
1 щепот. Соль
1 щепот. Кислота лимонная
Для крема:
350 г Сметана (Сметана 26% жирности)
по вкусу Сахар (Количество сахара отрегулировать по вашему вкусу.)
1 ч. л. Какао-порошок
по вкусу Посыпка кондитерская (В рецепте использовалась шоколадная стружка (смесь белого и молочного шоколада))
1 пакет. Загуститель для сливок (загуститель для сметаны)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
