Меренговый рулет с лимонным кремом

Поварёнок
рецепт Меренговый рулет с лимонным кремом
  • 13
Для приготовления понадобится: Молоко, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Соль и еще 8 ингредиентов

Понадобится:

Лимонный крем "Шарлотт":
75 мл  Молоко
1 шт  Яйцо куриное
75 г  Сахар
150 г  Масло сливочное
1 щепот.  Соль
1 пакет.  Ванильный сахар
1 ч. л.  Цедра лимона (от одного лимона)
2 ст. л.  Сок лимонный
Безе рулет:
180 г  Белок яичный
300 г  Сахарная пудра
25 г  Крахмал кукурузный
1 щепот.  Соль
1 щепот.  Кислота лимонная


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок