Мега-пончики с шоколадно-заварным кремом

Поварёнок
рецепт Мега-пончики с шоколадно-заварным кремом
  • 15
  • Количество порций17
  • Время приготовления2 33
Рецепт на 17 персон, готовится 2 ч 33 мин. Для приготовления понадобится: Молоко, Дрожжи, Мука пшеничная, Соль, Сахар и еще 10 ингредиентов

Понадобится:

Тесто на МегаПончики:
1 стак.  Молоко (Мерка: 200 мл стакан)
12 г  Дрожжи (САФ-МОМЕНТ Дрожжи быстродействующие для сдобы (золотистая упаковка))
500 г  Мука пшеничная (+ 1/2 стакана муки при раскатывании теста)
1 ч. л.  Соль (Без горки.1 щепотка соли в растительное масло при жарке)
1 ст. л.  Сахар (Без горки)
50 г  Масло сливочное (Растопленное)
1 шт  Яйцо куриное
500 мл  Масло растительное (Для жарки МегаПончиков)
2 шт  Желток яичный
Крем:
1 стак.  Сахар (Мерка: 200 мл стакан)
1/2 стак.  Молоко (Мерка: 250 мл стакан)
1 шт  Яйцо куриное
1 ст. л.  Какао-порошок
200 г  Масло сливочное (Мягкое, комнатной температуры!!!)
15 г  Стружка кокосовая (Для украшения (цветная))


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок