Марокканский тыквенный пряный суп от Гордона Рамзи

Едим Дома
рецепт Марокканский тыквенный пряный суп от Гордона Рамзи
  • 14
  • Количество порций4
  • Время приготовления40
Рецепт на 4 персоны, готовится 40 мин. Для приготовления понадобится: очищенной тыквы, столовые ложки оливкового масла и еще 12 ингредиентов

Понадобится:

750 г очищенной тыквы
4 столовые ложки оливкового масла
1 банановый шалот (или 3 обычных) , очищенный и нарезанный
2 зубчика чеснока, очищенных и мелко порезанных
морская соль и черный перец
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка молотого имбиря
1 чайная ложка молотого тмина
1 чайная ложка молотой куркумы
500 - 600 мл горячего куриного бульона
2 х 400 г банки бобов, промытых и осушенных
пучок листьев петрушки, нарезанный
пучок кориандра, нарезанный
4 столовые ложки натурального или греческого йогурта


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома