Маринованные огурцы "Пикантные"
Поварёнок
- 14
Понадобится:
7,5 кг Огурец
7 шт Хрен (лист)
14 шт Лист вишневый (+ столько же листьев ореха (или дуба)
14 шт Лист смородиновый
7 шт Лист лавровый
7 шт Перец красный жгучий (если маленькие перчинки, если большие - то 3,5 шт.)
14 зуб. Чеснок
8 л Вода
8 ст. л. Соль (без горки)
16 ст. л. Сахар (без горки)
Уксусная эссенция (70%, о количестве напишу ниже.)
6...8 шт Перец душистый (на 2-х литровую банку (у меня смесь перцев: белый, розовый, черный и душистый)
1/2 ч. л. Кориандр (в зернах, на 2-х литровую банку)
1 пуч. Укроп (зонтики с семенами и стебли, по 1 зонтику на 2-х литровую банку)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
