Маринованное каре телятины с зеленым соусом
Поварёнок
- 16
4
Понадобится:
Каре телятины:
800 г Телятина (каре )
4 ст. л. Соевый соус (+ около 1 ст.л. в зеленый соус )
1 ст. л. Бальзамик (белый )
1 ст. л. Горчица (зерновая )
3 зуб. Чеснок (1 в маринад для каре,1-2 в зеленый соус, )
Соль (морская по вкусу)
Перец черный (молотый по вкус)
Зеленый соус:
2 пуч. Кинза (если не любите, замените на базилик или лимонник )
1 пуч. Петрушка
2 шт Лук зеленый
Перец чили (по вкусу)
Имбирь (корень - 1 см)
1 ст. л. Уксус (рисовый Киккоман)
Сок лимонный (по вкусу)
2 ч. л. Сахар коричневый (или по вкусу)
Масло оливковое (70-100г в соус и 2 ст.л. в маринад для каре)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
