Лютеница

Поварёнок

Понадобится:

1 кг Морковь

3 кг Баклажан

5 кг Перец болгарский (обязательно красный длинный сладкий)

800 г Сок томатный (густой)

1 Чеснок (крупная головка)

3 Перец красный жгучий (небольшие щепотки высушенного и измельченного)

300 г Масло оливковое (лучше другим не заменять, вкус меняется)

150 г Уксус (виноградый, можно яблочный)

160 г Сахар

4 ст. л. Соль

4 шт Лавровый лист

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

баклажан большой, морковь, чеснок зубчика, свинина и еще 4 ингредиента

Баклажан, Морковь, Лук репчатый, Чеснок и еще 7 ингредиентов

Баклажан, Помидор, Морковь, Перец болгарский и еще 4 ингредиента

Баклажан, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский и еще 4 ингредиента

Помидор, Перец болгарский, Чеснок, Соль, Сахар и еще 1 ингредиент

помидоры, перец красный жгучий, чеснок и еще 7 ингредиентов

Баклажаны, Перец красный сладкий, Помидоры и еще 10 ингредиентов

перец болгарский красный, помидоры, перец чили и еще 7 ингредиентов