Лосось "под шубой", или "хорошо одетый" лосось

Едим Дома
рецепт Лосось "под шубой", или "хорошо одетый" лосось
  • 15
  • Количество порций5
Рецепт на 5 персон. Для приготовления понадобится: филе лосося с кожей длинным куском, лук репчатый и еще 13 ингредиентов

Понадобится:

800 г  филе лосося с кожей длинным куском
1 шт.  лук репчатый
1 шт.  морковь
1 щепотка  соль
12 шт.  перец душистый горошком
1 шт.  лавровый лист
60 г  копченый лосось
5 шт.  спаржа зеленая
2 шт.  лимон
40 г  креветки очищенные
100 мл  сливки 33-35%
100 мл  йогурт натуральный
1 шт.  листовой желатин
1 щепотка  молотый красный перец
1 ст. л.  кресс-салат


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома