Лимонный пирог из Ментона

Поварёнок
рецепт Лимонный пирог из Ментона
  • 14
  • Количество порций8
  • Время приготовления1 20
Рецепт на 8 персон, готовится 1 ч 20 мин. Для приготовления понадобится: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар и еще 11 ингредиентов

Понадобится:

Тесто:
250 г  Мука пшеничная
125 г  Масло сливочное
70 г  Сахар
2 шт  Желток яичный
50 мл  Вода
1 щепот.  Соль
Лимонный крем:
2 шт  Яйцо куриное
2 шт  Желток яичный
200 мл  Сливки (33%)
160 г  Сахар
2 шт  Лимон
1 щепот.  Соль
Белковый снег:
4 шт  Белок яичный
130 г  Сахар


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок