Ленинградский калач

Поварёнок

Понадобится:

Опара:

225 г Мука пшеничная (в/с )

135 мл Вода

0.5 ч. л. Дрожжи (сухие Саф-момент)

Тесто:

375 г Мука пшеничная (в/с )

190 мл Вода

9 г Соль

36 г Сахар

18 г Масло сливочное

Опара (вся)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

мука, дрожжи сухие, соль, сахар, горчичное масло и еще 1 ингредиент

Изюм, Вода, Мука пшеничная, Сахар

Мука пшеничная, Дрожжи, Соль, Сахар и еще 2 ингредиента

вода, соль морская, сахар, дрожжи свежие и еще 2 ингредиента

муки, сухих дрожжей, растит масла, молока, яиц и еще 3 ингредиента

Мука пшеничная, Соль, Сахар, Дрожжи, Яйцо куриное и еще 3 ингредиента

Мука, Молоко, Яйцо, Сахар, Соль и еще 4 ингредиента

молока, пол дрожжей, яйца, маргарина, сахара, соли и еще 1 ингредиент