Лазанья с мясным рагу и тыквой

Поварёнок
рецепт Лазанья с мясным рагу и тыквой
  • 19
  • Количество порций4
  • Время приготовления2
Рецепт на 4 персоны, готовится 2 ч. Для приготовления понадобится: Тыква, Лук репчатый, Сельдерей черешковый и еще 16 ингредиентов

Понадобится:

Рагу с тыквой:
250 г  Тыква
1 шт  Лук репчатый
1 шт  Сельдерей черешковый (стебель)
500 г  Фарш мясной (Свинина+говядина)
100 мл  Вино белое сухое
по вкусу  Соль
по вкусу  Перец черный
1 шт  Лист лавровый
1 веточ.  Розмарин
2 ст. л.  Масло оливковое
Бешамель:
500 мл  Молоко
по вкусу  Соль
по вкусу  Перец черный
1 щепот.  Орех мускатный (молотый)
55 г  Мука пшеничная
30 г  Масло сливочное
Дополнительно:
10 шт  Лазанья (листья)
100 г  Пармезан
250 г  Моцарелла


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок