Лазанья аль форно

Едим Дома

17 Ингредиентов
8 Порций
1 Ч

Понадобится:

пол пачки (250г) пластин для лазаньи

50г подкопченной грудинки

3 небольших луковицы

400г фарша говядина+ свинина (я чаще всего использую фарш из телятины)

соль, перец

1 ч л базилика

1 ч л тимьяна (и тот, и тот был сухой)

500г помидоров (вот тут наступает упс... к сожалению, теперешние помидоры напоминают этот овощ только внешне, по вкусу - трава травой... поэтому учитывая следующую строку берём большую банку помидоров в собственном соку)

1 маленькая банка консервированных помидор (ну, вы уже прочитали)

1/8л белоговина

2ст л сливочного масла

125г свежих шампиньонов

1 ст л с горкой муки

250 - 300мл сливок (беру молоко)

щепотка тёртого мускатного ореха

1 пучок петрушки

200г сыра (плавкого)