Лагман по-татарски

Едим Дома

Понадобится:

1/2 кг мяса - мякоть (любое: телятина, свинина, баранина)

1 большая луковица

2 зубчика чеснока

1 морковь

3 картофелины

2 болгарских переца

1 баклажан

2 крупных помидора или 1 полная ст. ложка томат - пасты (на выбор)

1 редька "черная" (обязательно)

1/2 пучка петрушки

лавровый лист

жир на основу (смалец или растительное масло)

3 литра бульона + 1/2 л. воды (для мяса)

лапша ("гнезда") 6 шт

соль, сахар, перец молотый: красный + черный, душица

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

Свинина, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский и еще 7 ингредиентов

Мясо, Лук репчатый, Морковь, Помидор, Баклажан и еще 5 ингредиентов

курица, оливковое масло, небольшие моркови, лапша и еще 7 ингредиентов

Лапша, Говядина, Масло растительное, Картофель и еще 9 ингредиентов