Квашеный болгарский перец, фаршированный овощами

Едим Дома
рецепт Квашеный болгарский перец, фаршированный овощами
  • 10
Для приготовления понадобится: перец болгарский, капуста, морковь, лук репчатый и еще 6 ингредиентов

Понадобится:

перец болгарский - 1 - 1,2 кг
капуста - 1 кг
морковь - 1 шт (крупная)
лук репчатый - 1 шт (крупная)
томаты зеленые - 200 - 250 г (3 - 4 шт)
соль (не йодированная) - 1 столовая ложка с горкой
перец острый - 1 маленький стручок (по желанию)
петрушка - 1 пучок
перец горошек, лавровый лист - по вкусу
масло растительное - 50 - 70 мл


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома