Квашеная капуста "Семейная"

Поварёнок
рецепт Квашеная капуста "Семейная"
  • 5
Для приготовления понадобится: Капуста белокочанная, Соль, Перец черный, Морковь и еще 1 ингредиент

Понадобится:

10 кг  Капуста белокочанная (нужна обязательно поздних сортов (она обычно немного приплюснутая))
250 г  Соль (крупная, в идеале - морская)
20 шт  Перец черный (горошком)
1 кг  Морковь
2 ст. л.  Сахар


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок