Квашеная капуста домашняя с семенами укропа
Поварёнок
- 8
25 
96
Понадобится:
4 кг Капуста белокочанная (кочан 4 кг., чистый вес примерно 3.7 кг.)
600 г Морковь
1 шт Яблоко (я бы не стал добавлять для долгого хранения – кто его знает, как поведёт себя яблочный сок. Для умеренных объёмов – очень не мешает)
3 ст. л. Соль (с маленькой горкой)
3 ст. л. Сахар (с маленькой горкой)
1 ч. л. Укроп (с небольшой горкой. Укроп аптечный - семена фенхеля. Продаётся в аптеках.)
0.5 ч. л. Тмин
0.5 л Вода (кипячёная холодная)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
