Кусочки курицы в хрустящей панировке
Поварёнок
- 12
Понадобится:
4 шт Голень куриная
150 г Мука пшеничная (кляр)
30 г Крахмал картофельный (кляр)
2 ч. л. Разрыхлитель теста (кляр)
1 стак. Масло растительное ( для фритюра+6 ст.л в кляр)
1 шт Белок яичный (кляр)
50 мл Соевый соус (для маринования голени)
Соль (по вкусу или необходимости,кляр)
Перец черный (по вкусу,кляр)
150 мл Вода (кляр)
3 ст. л. Смалец (для фритюра)
2 ст. л. Кунжут (кляр)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
