Курица "Эрцгерцог"
Поварёнок
- 15
4 
30
Понадобится:
Мясо:
4 шт Филе куриное
0.5 ч. л. Сок лимонный
0.25 ч. л. Соль
4 ст. л. Масло сливочное
1 щепот. Перец черный (или белый)
Соус:
3 шт Лук репчатый (большие)
5 ст. л. Масло сливочное
1 ст. л. Паприка сладкая
1/8 ч. л. Соль
50 мл Бульон (мясной)
50 мл Вермут (можно заменить портвейном или мадерой)
200 мл Сливки (у меня 20%)
Перец черный (по вкусу)
Сок лимонный (по вкусу)
Петрушка (по вкусу)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
