Кунафа: три начинки-три разных десерта
Поварёнок
- 14
Понадобится:
500 г Тесто пресное (кунафа / кадаиф / катаифи)
100 г Масло сливочное
1 стак. Манго (начинка 1)
0,5 стак. Сливки (начинка 1; 35% жирности)
2,5 стак. Сахар (начинка 1: 0,5 стак + начинка 2: 100 гр. + сироп: 1,5 стак)
1,5 ч. л. Лимон (начинка 1: 1 ч.л. + сироп: 4-5 капель)
1 ст. л. Крахмал кукурузный (начинка 1)
280 мл Вода (начинка 1: 30 мл + сироп 1 стак)
2 шт Желток яичный (начинка 2)
20 г Мука (начинка 2)
270 мл Молоко (начинка 2)
2 г Ванилин (начинка 2: 1 гр + сироп: 1 гр)
100 г Творог (начинка 3)
Кардамон (сироп; 3 коробочки)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
