Кулич ленивый от Мэгги Глезер
Поварёнок
- 14
Понадобится:
7 г Дрожжи (быстродействующие от Dr. Oetker)
125 мл Молоко
400 г Мука пшеничная (высшего сорта с содержанием белка не ниже 10%)
3 шт Яйцо куриное (СО - около 160 г)
120 г Масло сливочное (мягкое)
280 г Сахар (130 тесто + 150 г для зефирного покрытия)
5 г Соль
1 упак. Ванильный сахар (Dr. Oetker - 8 г)
150 г Изюм
130 г Джем (густой и однородный, протертый до консистенции пюре)
1 шт Белок яичный
7 г Агар-агар (Dr. Oetker)
80 мл Вода
1 ст. л. Масло растительное
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
