Кулебяка с капустой и изюмом

Едим Дома
рецепт Кулебяка с капустой и изюмом
  • 25
  • Количество порций10
  • Время приготовления3
Рецепт на 10 персон, готовится 3 ч. Для приготовления понадобится: дрожжи сухие, кефир, мука, сахар, соль, мука и еще 19 ингредиентов

Понадобится:

ОПАРА:
4 г  дрожжи сухие
100 мл  кефир
50 г  мука
1 ч. л.  сахар
0.5 ч. л.  соль
тесто:
250 г  мука
150 мл  кефир
2 ст. л.  оливковое масло
1 шт.  яйца куриные
НАЧИНКА:
400 г  капуста белокочанная
2 шт.  морковь
1 шт.  лук репчатый
1 зубчик  чеснок
1 горсть  изюм
2 ч. л.  томатная паста
2 щепотка  базилик сушеный
2 щепотка  тмин
0.5 ч. л.  петрушка сушеная
0.3 ч. л.  приправы
по вкусу  соль
0.2 шт.  патиссоны
4 ст. л.  растительное масло для жарки
0.25 стакан  вода
для верха:
1 ст. л.  сливки
1 ст. л.  семечки смесь


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома