Круассаны слоеные по-итальянски
Поварёнок
- 9
16 
2
Понадобится:
500 г Мука пшеничная (W 330 (специальная сильная ) )
250 мл Вода
300 г Масло сливочное (хорошего качества комнатной температуры 50 в тесто, 250 для прослойки)
5 г Дрожжи (у меня 2, гранулированные)
10 г Соль
60 г Сахар
50 мл Молоко (комнатной температуры)
1 шт Желток яичный (для смазывания )
1 ст. л. Сливки (для смазывания )
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
