Круассаны с миндальной и шоколадной начинкой

Поварёнок
рецепт Круассаны с миндальной и шоколадной начинкой
  • 14
  • Количество порций8
Рецепт на 8 персон. Для приготовления понадобится: Дрожжи, Вода, Сахар, Масло сливочное и еще 10 ингредиентов

Понадобится:

Тесто:
10 г  Дрожжи (живые)
140 мл  Вода
40 г  Сахар
25 г  Масло сливочное
250 г  Мука пшеничная
5 г  Соль
Для слоения:
150 г  Масло сливочное
Миндальная начинка:
1/2 ст. л.  Масло сливочное
1/2 ст. л.  Мука пшеничная
1/4 стак.  Миндаль
1/2 шт  Яйцо куриное
1 ст. л.  Сахар
Шоколадная начинка:
4 дол.  Шоколад темный
Цедра лимона (по вкусу)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок