Кролик, тушенный с корнеплодами
Едим Дома
- 15
8
Понадобится:
тушка кролика около 1.5 кг
10 картофелин среднего размера
1 крупную морковь
2 луковицы покрупнее
корень сельдерея (пропорционального моркови размера)
3 зубчика чеснока
пара веток свежего розмарина
1 лимон (сок и натертая цедра)
100 мл коньяка
4 ст. ложки сметаны (я беру 30%)
500 мл овощного бульона (можно заменить и водой)
свежемолотый перец, тмин
соль
1 ст. ложка сливочного масла
3 ст. ложки оливкового масла
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
