Кролик со сладким перцем

Едим Дома
рецепт Кролик со сладким перцем
  • 10
  • Количество порций4
  • Время приготовления1 10
Рецепт на 4 персоны, готовится 1 ч 10 мин. Для приготовления понадобится: кролик, жирного шпика, свежая розмарина и еще 7 ингредиентов

Понадобится:

1 кролик (1 кг)
80 г жирного шпика
3 больших зеленых болгарских перца
1 свежая веточка розмарина (или 1 ч. л. сушеного)
2 - 3 зубчика чеснока
5 филе консервированных анчоусов
4 ст. л. оливкового масла
4 ст. л. уксуса из белого вина
250 мл мясного бульона
соль, свежемолотый черный перец


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома