Крема каталана, или Испанский крем-брюле

Едим Дома

Понадобится:

300 мл молока

200 мл сливок для взбивания (ок. 30%)

цедра 2 апельсинов

1 палочка корицы

1/2 стручка ванили

5 желтков

50 г светлокоричневого сахара

щепотка молотого мускатного ореха

6 - 8 ст. л. сахара мусковадо

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

желтков, муки, молока, ваниль, сахара, белков и еще 3 ингредиента

для теста, сливочного масла или маргарина, сахара и еще 8 ингредиентов

размороженой клубники, желтка, ваниль, сахара и еще 6 ингредиентов

муки, пакетик разрыхлителя, молока, яиц, сливок и еще 5 ингредиентов

сахар, желатин листка, сливки, яйца, апельсин и еще 3 ингредиента

молоко 6%, апельсиновая цедра, лимонная цедра и еще 5 ингредиентов

Молоко, Яйцо, Желток яичный, Сахар, Ванилин и еще 1 ингредиент

Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное и еще 11 ингредиентов