Крем-сода

Поварёнок
рецепт Крем-сода
  • 10
  • Количество порций8
  • Время приготовления60
Рецепт на 8 персон, готовится 60 мин. Для приготовления понадобится: Ванильный сахар, Ванильный стручок, Сахар, Вода и еще 6 ингредиентов

Понадобится:

Сироп:
30 г  Ванильный сахар
0,5 шт  Ванильный стручок
70 г  Сахар
70 мл  Вода
1 л  Вода газированная (для подачи)
1 щепот.  Кислота лимонная (совсем немного на то количество сиропа, что варила я.)
Мороженое:
70 г  Белок яичный
130 г  Сахар
200 мл  Сливки (33%)
10 г  Ванильный сахар


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок