Крем из печени под клюквенным желе
Едим Дома
- 18
2 
2
Понадобится:
На 1 форму объемом 0.5 л:
250 г куриная печень
2 ч. л. соль
100 мл сливки 15%
50 г сливочное масло
0.5 ч. л. мускатный орех
0.5 ч. л. паприка сладкая
1 щепотка перец черный молотый
0.5 шт. лук белый
0.5 шт. морковь
1 веточка розмарин
0.25 ч. л. сахар
1 зубчик чеснок
25 мл коньяк
желе:
1 ст. л. клюква
150 г клюквенный сок
2 ч. л. сахар
1 щепотка перец черный молотый
5 г желатин
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
