Крем-брюле с малиново-клубничным соусом

Едим Дома
рецепт Крем-брюле с малиново-клубничным соусом
  • 13
  • Количество порций6
Рецепт на 6 персон. Для приготовления понадобится: сахара, воды, сливок, листового желатина, белка и еще 8 ингредиентов

Понадобится:

250 г сахара
50 мл воды
400 мл сливок 35 - 38%
7 г листового желатина
25 мл кофейного ликера
2 белка
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
200 г с/м малины
50 г сахара
50 мл воды
500 г клубники (у меня с/м, но лучше свежая)
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
коричневый сахар


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома