Крабовые равиоли с тыквой

Едим Дома
рецепт Крабовые равиоли с тыквой
  • 14
  • Количество порций4
  • Время приготовления1 50
Рецепт на 4 персоны, готовится 1 ч 50 мин. Для приготовления понадобится: тыква, тимьян свежий, сливочное масло, соль и еще 10 ингредиентов

Понадобится:

Тыквенное пюре:
400 г  тыква
1 ч. л.  тимьян свежий
15 г  сливочное масло
по вкусу  соль
по вкусу  перец черный молотый
Карамелизированный лук:
200 г  лук красный
0.5 ст. л.  растительное масло для жарки
50 мл  вино белое сухое
по вкусу  соль
Равиоли:
60 г  крабовое мясо Vici
130 г  сливки 20%
4 г  желатин
0.25 ч. л.  агар-агар
по вкусу  соль


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома