Котлеты в кляре

Поварёнок
рецепт Котлеты в кляре
  • 14
  • Количество порций20
  • Время приготовления1 10
Рецепт на 20 персон, готовится 1 ч 10 мин. Для приготовления понадобится: Майонез, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Специи и еще 10 ингредиентов

Понадобится:

Кляр:
0.5 стак.  Майонез
3 шт  Яйцо куриное
3 ст. л.  Мука пшеничная
1 г  Специи (по вкусу)
3 г  Сода
Фарш:
1 кг  Фарш мясной (свино-говяжий)
1 шт  Лук репчатый (или 2)
3 шт  Чеснок (по вкусу)
20 г  Хлеб (белый)
0.5 стак.  Молоко (или вода)
1 г  Соль (по вкусу)
1 г  Специи (по вкусу)
3 г  Масло растительное (для жарки)
50 г  Масло сливочное (по вкусу)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок