Котлеты с секретом под соусом "Робер"
Поварёнок
- 16
Понадобится:
500 г Фарш мясной ( говяжий)
3-4 шт Лук репчатый (средние)
1 шт Яйцо куриное
2 ломт. Хлеб (белый, черствый)
0,5 л Бульон ( или вода в соус)
50 г Масло сливочное (в соус)
60 г Мука пшеничная (в соус)
0,5 стак. Вино белое сухое (в соус)
1 ст. л. Горчица ( готовая в соус)
1 ст. л. Томатная паста (в соус)
Соль ( перец по вкусу)
Приправа (для мясного фарша)
Зелень (по вкусу)
Морковь (в начинку)
Сельдерей корневой (в начинку)
Сыр твердый (в начинку)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
