Котлеты отбивные тушеные "Бронзовый век"

Поварёнок

Понадобится:

500 г Говядина (5 котлет, то есть кусочков мякоти примерно по 100 г. каждая, плоских)

2 шт Морковь (довольно худосочные, молодые )

1 шт Петрушка (корень, соизмеримый с морковкой)

1 стак. Вино красное сухое

1 стак. Бульон (говяжий)

1,5 ст. л. Мука пшеничная

1 шт Лук репчатый

2 шт Яблоко (мелкое, кислое)

2 шт Лист лавровый

Специи (соль, черный перец-мельничка)

Сухари панировочные

Масло растительное (для обжарки)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Мясо, Морковь, Лук репчатый, Сельдерей черешковый и еще 6 ингредиентов

Говядина, Морковь, Перец черный и еще 2 ингредиента

Морковь, Яйцо, Мясо, Лук репчатый, Соль и еще 4 ингредиента

Говядина, Морковь, Лук репчатый, Чеснок и еще 4 ингредиента

Сухари панировочные, Лук репчатый, Фарш мясной и еще 3 ингредиента

фарш св, яйца, овсяные хлопья пол вместо булки и еще 3 ингредиента

фарш свиной, лук репчатый, морковь, чеснок, яйцо и еще 4 ингредиента

Фарш мясной, Картофель, Яйцо куриное, Чеснок, Соль и еще 2 ингредиента