Корейские пирожки на пару

Поварёнок
рецепт Корейские пирожки на пару
  • 15
  • Количество порций50
  • Время приготовления2 30
Рецепт на 50 персон, готовится 2 ч 30 мин. Для приготовления понадобится: Молоко, Дрожжи, Яйцо, Мука, Масло сливочное и еще 10 ингредиентов

Понадобится:

1,5 стак.  Молоко
1 пакет.  Дрожжи (11 гр, быстрые)
1 шт  Яйцо
3-4 стак.  Мука
100 г  Масло сливочное (размягченное или маргарин)
1 шт  Капуста белокочанная (маленький вилок)
700 г  Фарш мясной (свинина+говядина)
2 ч. л.  Соль (в начинку и тесто)
Перец черный (щепотка)
1 ч. л.  Кориандр
Масло растительное (для обжарки)
1 ч. л.  Сахар
1 шт  Лук репчатый (большая)
1 шт  Яйцо куриное
3-4 стак.  Мука пшеничная


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок