Колбаса вареная "Столичная"
Поварёнок- 8
Понадобится:
150 г Говядина
450 г Свинина (н\ж + свинина п\ж 200г)
200 г Шпиг
12.5 г Соль
12.5 г Соль нитритная
1.1 г Сахар
0.85 г Перец черный (молотый)
0.55 г Орех мускатный (молотый или кардамон)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок