Колбаса куриная цельномышечная

Поварёнок

Понадобится:

2200 г Курица (мясо грудинки и окорочков)

800 г Свинина

20 г Соль

20 г Соль нитритная

2 ч. л. Перец черный (без горки, молотый)

0,5 ч. л. Орех мускатный (молотый)

6 зуб. Чеснок

250 мл Вода

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

шампиньонов, свинина, ломтика батона, соль специи и еще 1 ингредиент

Орех мускатный, Молоко, Горошек зеленый и еще 5 ингредиентов

говядина порезать на кубики, яйцо слегка взбить и еще 7 ингредиентов

Курица, Свинина, Лук репчатый, Чеснок, Шампиньоны и еще 7 ингредиентов

Фарш свино-говяжий, Вода, Крахмал, Водка, Соль и еще 2 ингредиента

Свинина, Сало, Соль, Перец черный, Специи и еще 4 ингредиента

Какао-порошок, Печенье, Масло сливочное и еще 1 ингредиент

Свинина, Сало, Чеснок, Кишки