Колбаса домашняя сыровяленая

Поварёнок

Понадобится:

1000 г Говядина

500 г Свинина

10 шт Перец душистый

1 шт Перец красный жгучий

1 ч. л. Шафран

1 шт Орех мускатный

1 ч. л. Майоран

5 шт Можжевельник

50 мл Коньяк

50 мл Водка

2 шт Кишки

80 г Соль

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Говядина, Лук репчатый, Яблоко, Мед, Сливки и еще 5 ингредиентов

Свинина, Лук репчатый, Морковь, Томатная паста и еще 5 ингредиентов

Говядина, Клубника, Сыр твердый, Чеснок и еще 2 ингредиента

Свинина, Морковь, Лук репчатый, Сливки и еще 4 ингредиента

Фарш свино-говяжий, Вода, Крахмал, Водка, Соль и еще 2 ингредиента

Свинина, Сало, Соль, Перец черный, Специи и еще 4 ингредиента

Какао-порошок, Печенье, Масло сливочное и еще 1 ингредиент

Свинина, Сало, Чеснок, Кишки