Колбаса домашняя

Едим Дома

7 Ингредиентов
5 Порций

Понадобится:

количество ингредиентов можете выбирать сами, у меня расчет на 1 кг мяса.

свинина (желательно пожирнее) 700 граммов,

говядина 300 граммов,

горчица в зернах 1 ст. ложка,

чеснок 1 небольшая головка (можно по вкусу) ,

соль и черный молотый перец по вкусу

свиные кишки (перед новогодними праздниками их можно приобрести на рынке, они, как правило чищенные, но рекомендую их все равно промыть и замочить в воде с уксусом на пол часа)