Колбаса без оболочки "По 150 рублей"
Поварёнок
- 12
Понадобится:
800 г Свинина (мясо срезанное со свиной рульки)
200 г Шкура свиная (вес варёной)
100 мл Бульон
10 г Соль нитритная
10 г Соль
2 ч. л. Горчица (Русская ТМ "Махеев")
5 г Сахар
2 г Перец черный (молотый)
2 г Орех мускатный (молотый)
1 г Кориандр (молотый)
100 г Огурец маринованный (некрупные)
10 г Чеснок
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
