Кофейно-шоколадный торт "Заснеженные вершины"
Поварёнок
- 19
8 
30
Понадобится:
Песочное тесто:
175 г Мука пшеничная
125 г Масло сливочное
15 г Какао-порошок (2 ч.л.)
25 г Сахар
1 ч. л. Ванильный сахар (Dr. Oetker)
Крем-суфле:
600 мл Молоко
3 шт Желток яичный
150 г Сахар
20 г Желатин (Dr. Oetker, два пакетика по 10 гр., или 4 ч.л.)
3 ст. л. Вода (холодная)
2 ст. л. Кофе растворимый
50 г Шоколад темный
1 ст. л. Мука кукурузная
1 пакет. Ванильный сахар (Dr. Oetker)
1 ст. л. Ликер (шоколадный)
Безе:
3 шт Белок яичный
180 г Сахар
1 щепот. Кислота лимонная
1 пакет. Ванильный сахар (Dr. Oetker)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
