Кныши белорусские смачные. С гречнево-картофельно-луково-грибной начинкой. :)

Поварёнок

Понадобится:

2/3 стак. Крупа гречневая

500 г Картофель (часть воды от варки картофеля пойдет в тесто - примерно 2/3 стакана)

300 г Лук репчатый

200 г Грибы (у меня шампиньоны свежие, лучше лесные грибы)

Масло растительное (1 ч. л. в гречку, 1-2 ч. л. в лук с грибами, 3 ст. л. в тесто. Немного для смазывания теста.)

Соль (1/2 ч. л. в тесто, в картофель, гречку, грибы с луком по вкусу.)

Сахар (1 ч. л. в тесто, 1 ч.л. в гречку, 1 ч. л. в лук с грибами)

Чеснок (2-3 зубка, или чайная ложка сухого)

1 шт Яйцо куриное ((для смазывания))

2 ч. л. Уксус ( яблочный в тесто)

Сметана (опционально)

Зелень (опционально)

2 стак. Мука (может понадобиться еще для подсыпки)

1 ч. л. Тмин (в тесто - опционально)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок