Клубнично-фисташковая шарлотка
Едим Дома
- 31
Понадобится:
100 г миндального порошка
100 г сахарной пудры
30 г муки
4 яйца
20 г сливочного масла
20 г сахара
30 г фисташкого порошка
зеленый пищевой краситель (по желанию)
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
для бисквита
3 яйца
75 г сахара
75 г муки
20 г миндального порошка
ваниль
форма диаметром 21 см
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
для клубничного мусса
140 г клубничного пюре
9 г листового желатина (по рецепту) (я брала быстрорастворимый грамм 10 - 12, берите проверенный, хороший желатин, тот, которому вы доверяете!) )
200 мл жирных сливок для взбивания
лимонный сок (по вкусу)
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
2 яичных белка
120 сахара
50 г воды
лимонный сок
(по рецепту из расчета на 1 яичный белок)
,,,,,,,,,,,,,,,
клубничное варенье
250 г свежей клубники
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
